Le Tre Colonne Coratina 500 ml

€ 15.00

PUGLIA

FRUTTATO INTENSO / INTENSE FRUITY

monovarietale Coratina


profumo

intenso, con entrata verde di mela, rucola, cicoria ed erbe aromatiche mediterranee. Complesso nelle sfumature di mela verde e fiori bianchi

gusto

carattere esuberante, con note amare caratteristiche di rucola, cicoria e pepe verde. Chiude con note di mandorla e frutta. Piccante lungo, elegante e fresco sul palato

abbinamenti

piatti strutturati, carni rosse alla brace, vellutata di fave, zuppe di legumi, verdure grigliate, orecchiette con le cime di rapa


smell

intense, green entrance with notes of apple, rocket, chicory, and Mediterranean aromatic herbs. Complex with nuances of green apple and white flowers 

taste

lively character, with peculiar bitter notes of rocket, chicory, and green pepper. Finish with notes of almond and fruit. Long-lasting piquancy, elegant and fresh on the palate

pairings

complex dishes, grilled red meats, pureed fava bean soup, vegetable soups, grilled vegetables, orecchiette with broccoli rabe